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当客户吃过你家串串时要如何才能让他记住你的串串店

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必定赢:当客户吃过你家串串时要如何才能让他记住你的串串店

必定赢: 发布日期:2019-03-21 作者: 点击:

  串串品类在2015年进入迭代快车道。当以消费场景为痛点切入的风眼底构成后,串串品类商场被打开。可是1年过后,蓝海商场已然成为红海。

  串串香商场同质化现象越来越普遍,大街小巷都能看到串串香的身影。夸张的说,在重庆每二十米就能看到一个串串香的存在。现在串串香企业靠产品的优势的时刻越来越短,于是现在串串香老板将更多的重视转向顾客、门店,希望靠树立品牌辨认来留住顾客。怎样做到快速能让顾客记住你家的火锅呢?

  1、树立视觉快速吸引

  行走的顾客在通过餐厅7秒之前(一般顾客行走的速度在1米/秒,在距离餐厅7—8米时,也便是7秒的可视距离),不能判别“什么餐厅”时,会不能引起爱好而略过此店。

  串串香店要想在“第一印象”中体现良好,被顾客快速辨认,就要善于吸引顾客的眼球,必定赢如门头儿是否夺目,海报是否亮眼。顾客一走进店,首先就会感受到店内空气是否舒适,灯光色彩是否合理,餐桌摆设是否有序;接下来,才会注意到店的“软环境”如服务质量等等。

  特征的串串香店会在门口设立吸引物,如人物角色扮演,或是活动促销,或者是一场show等等。

  展现区很重要,展现物的摆放角度,好与走过来的行人产生对视感,加强交流,吸引顾客走过去。

  2、树立听觉欣赏

  在这不得不说,音乐是人日子中重要组成的部分。一家好的餐厅不能少了音乐的烘托!除了视觉上的第一吸引,听觉上也有着重要的作用。


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